GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
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基本信息
| 标准名称： | 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 |
| 英文名称： | Determination of melamine in raw milk and dairy products |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 奶和奶制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2008-10-07 |
| 实施日期： | 2008-10-07 |
| 首发日期： | 2008-10-07 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 全国食品安全应急标准化工作组、全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会 |
| 归口单位： | 全国食品安全应急标准化工作组、全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员 |
| 起草单位： | 中国检验检疫科学研究院、国家食品质量安全监督检验中心 |
| 起草人： | 宋书锋、彭涛、巢强国、鲁杰、等 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-10-07 |
| 页数： | 13页 |
| 计划单号： | 20082202-T-469 |
适用范围
本标准包括三个方法：第一法高效液相色谱法，第二法液相色谱-质谱/质谱法，第三法气相色谱-质谱联用法，检测时，应根据检测对象及其限量的规定，选用与其相适应的检测方法。
本标准规定了原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的三种测定方法，即高效液相色谱法（HPLC）、液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）和气相色谱-质谱联用法[包括气相色谱-质谱法（GC-MS），气相色谱-质谱/质谱法（GC-MS/MS）]。
本标准适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定；液相色谱-质谱/质谱法、气相色谱-质谱（包括气相色谱-质谱/质谱）法同时适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定性确证。
本标准高效液相色谱法的定量限为2 mg/kg，液相色谱-质谱/质谱法的定量限为0.01 mg/kg，气相色谱-质谱法的定量限为0.05 mg/kg（其中气相色谱-质谱/质谱法的定量限为0.005 mg/kg）。
前言
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 奶和奶制品
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